Aspergeboerderij Sandur

23 jaar geleden zijn we met de teelt van asperges begonnen. Ons land ligt op de uitloop van de Hondsrug, een perfecte plaats om asperges te telen. De asperges hebben volgens onze vaste klanten een zachte, iets zoete smaak. Bepalend voor deze smaak is onder andere de manier waarop we onze asperges verzorgen. Het oogsten van onze witte asperges is puur handwerk. We halen de asperges met een speciaal steekmes uit de grond.

In onze boerderijwinkel verkopen we niet alleen onze heerlijke asperges, maar hebben we ook een ruim aanbod aan streekproducten. Van ham en eieren tot wijn en sauzen, we hebben alles om de aspergemaaltijd compleet mee te maken. Met onze schilmachine kunnen we de asperges zelfs voor je schillen.

Voorlichting over gezond en lekker eten vinden wij heel belangrijk. Niet alleen over asperges, maar over verse groenten in het algemeen. Daarom hebben we de Fresh Food Academy opgezet, waar je meer te weten kunt komen over het verwerken van verse groente. Ook kun je hier dineren tijdens culinaire activiteiten of in een workshop samen met een kok zelf aan de slag gaan. Natuurlijk hoort er dan ook een kijkje op de velden en een rondleiding op de boerderij bij. Kom je gauw een kijkje nemen?